菓子卸売

バウムクーヘン

本場の素材を使い丁寧に手作り
風味豊かなバウムクーヘン

今や日本の定番人気スイーツとなったバウムクーヘン。元々はドイツの伝統的な菓子で、ドイツ本場ではお祝いの時に食べる高級菓子とされています。ドイツの菓子職人の中では、バウムクーヘンが上手に焼けるようになって初めて一人前として認められるとも言われており、ドイツの菓子職人のシンボルとしても認識されています。
ウィルのバウムクーヘンは、そんな本場の味をお届けしたいと一本一本手作りで丁寧に製造。素材にもこだわり、本場ドイツ製の材料を混ぜ込むことで、味だけでなく香りも良い、風味豊かなバウムクーヘンを作り上げています。

ドイツ製マジパンやチョコレート使用で
時間と共に風味が豊かになる贅沢な一品

本場の味を味わって頂きたいと、原材料にドイツ・リューベッカ社のマジパン・ローマッセやチョコレートを使用。
マジパン・ローマッセを混ぜ込み全体的にバランスよくナッツの風味を付けているほか、チョコレートバウムにはリューベッカ社のクーベルチュールチョコレートを混ぜ込んでおり、ほのかなカカオの風味も楽しめる贅沢な一品に仕上げています。
また、ウィルのバウムクーヘンは時間が経つことで熟成され風味がさらに豊かになるのも特長の一つ。作りたてももちろんおいしいですが、数日置いて召し上がって頂くことで、また違った味わいを楽しむことができます。

商品仕様

バウムクーヘン（プレーン）ホール・ミニ

原材料名	卵（国内製造）、砂糖、小麦粉、発酵バター、植物油脂、生クリーム、洋酒、スウィートアーモンド、塩、レモン果汁、転化糖シロップ／ベーキングパウダー、乳化剤、香料、（一部に乳成分・卵・アーモンド・小麦・大豆・りんごを含む）
アレルギー	乳成分・卵・アーモンド・小麦・大豆・りんご
内容量	1個
サイズ	【ホール】130×40mm 【ミニ】90×20mm
ロット	【ホール】108個（36個／箱×3）【ミニ】540個（180個／箱×3）
納期	ご注文受付より 2～3 週間　※時期、数量による
賞味期限	製造より60日
保存方法	直射日光や高温多湿を避け、冷暗所に保存
備考	送料別途

バウムクーヘン（チョコ）ホール・ミニ

原材料名	卵（国内製造）、砂糖、小麦粉、発酵バター、植物油脂、生クリーム、洋酒、スウィートアーモンド、チョコレート（カカオマス、カカオバター）、ココアパウダー、天然発酵調味液、塩、レモン果汁、転化糖シロップ／ベーキングパウダー、乳化剤、香料、（一部に乳成分・卵・アーモンド・小麦・大豆・りんごを含む）
アレルギー	乳成分・卵・アーモンド・小麦・大豆・りんご
内容量	1個
サイズ	【ホール】130×40mm 【ミニ】90×20mm
ロット	【ホール】108個（36個／箱×3）【ミニ】540個（180個／箱×3）
納期	ご注文受付より 2～3 週間　※時期、数量による
賞味期限	製造より60日
保存方法	直射日光や高温多湿を避け、冷暗所に保存
備考	送料別途