シチリア産松の実

アフロンティ - シチリア産 松の実

大粒で豊かな香りと柔らかな食感
随一の味わいを楽しめる松の実

松の中でも特定の品種からしか採れない希少な松の実。その中でもシチリア産の松の実はより希少価値が高く、大粒で、豊富な油分による濃厚な甘みと香りが特長です。
ローストすることでより風味が増すので、料理や焼菓子に独特のアクセントを持たせることができるほか、ローストしても残る柔らかな食感で、刻んで生地に混ぜ込んでも口当たりよい菓子に仕上げることができます。
またフルーツとの相性もよく、タルトやクッキーといった焼菓子にジャムなどとあわせてお使い頂くことで、菓子に独特の奥深い味わいを持たせることができます。


松の実 成分表(ホール状100gあたり)
熱量595 kcal水分4.3 g
たんぱく質31.9 g脂質50.3 g
炭水化物8.5 gナトリウム1.0 mg
灰分5.0 g添加物なし

※参考値です。数値は収穫年によって変化します。

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シチリア産 松の実

松の実

入目 200g × 50/cs
包装 アルミパック

アプリコットやサワーチェリーなど酸味のあるフルーツとの相性も良い、濃厚な甘みと香りを持つ松の実。ローストしてお使いください。

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