Dynamic（ダイナミック）｜株式会社ウィル

Dynamic（ダイナミック）

1964年創業のフランス・ダイナミック社は、1Lから300Lまで対応する様々なプロ向けミキサーを製造、販売しているミキサーのスペシャリスト。小規模店向けから大規模施設向けまで、ありとあらゆる用途のミキサーを揃えており、世界中で絶大な支持を得ています。
調理や菓子の仕込みには、スピードとスマートさが求められます。ダイナミックのキッチンツールなら、多彩なバリエーションで作業の効率化をお助け。どれも多機能ながら、シンプルなデザインでお手入れも簡単。世界中のレストランやベーカリーなどで使用されています。

ハンドミキサーDMX160

1～4Lの仕込みに抜群の使いやすさ

DMX160は1kgと軽量でありながら、13,000回転/分まで無段階変速のハイパワーでクリームチーズやバターもあっという間にミックス。1～4Lの少量の仕込みに抜群の使いやすさで、空気が入りにくい先端形状で生地が飛び散りにくいのが特長です。
アタッチメントも取り外し可能で、本体のクリーニングも簡単。ハイパワーながら片手で手軽に使え、さらに衛生面も安心な、プロ仕様のハンドミキサーです。

握りやすいハンドル形状
手元で無段階調整が可能（3,000～13,000回転/分）
ステンレスチューブは取り外して洗浄可能
空気が入りにくく、生地が飛び散りにくい先端形状
乳化に特化した特殊な刃の形状
IEC規格、CE規格、UL規格、NSF規格に適合

全長（mm）: 395
チューブと鈴（mm）: 160
鈴の直径（mm）: 55
機械の直径（mm）: 70
コード長（mm）: 2,800
重量（kg）: 1
電力: 単相 115V・220W
回転率（毎分）: 3,000 ～ 13000 回転
容量目安（L）: 1 ～ 4

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ハンドミキサーDMX300

20～40Lの仕込みもハイパワーで一気に実現

洋菓子店からレストラン、ホテルなど大容量の仕込みに幅広く使えるハイパワーハンドミキサー。ハンドルにチューブを取り付け、鍋にそのまま入れて作業ができる優れものです。高速回転するハイパワー仕様で、連続使用にも十分な耐久性。料理の仕込みや菓子の仕込み、ガナッシュ作りも短時間で仕上げることができます。
また、防水構造のハンドル部分と、ステンレスチューブ・チタン製の刃を全て取り外して洗浄することも可能で、衛生面も安心です。

手元で無段階調整が可能（3,000～9,500回転/分）
ハンドルとチューブは取り外して洗浄可能
2段階スイッチ採用で誤作動による事故を防止
人間工学に基づき、疲労を軽減するハンドルデザイン
空気が入りにくく、生地が飛び散りにくい先端形状
ステンレス製のチューブ、チタン製の刃は食べ物の味に影響を与えません
IEC規格、CE規格、UL規格、NSF規格に適合

全長（mm）: 600
チューブと鈴（mm）: 300
機械の直径（mm）: 97
重量（kg）: 2.4
電力: 単相 115V・350W
回転率（毎分）: 3,000 ～ 9,500 回転
容量目安（L）: 20 ～ 40

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ハンドミキサーDMX410

100L対応のハイパワーに連続使用可能な耐久性

最大100リットルの大容量にも使えるハンドミキサーDMX410。レストランや給食など、規模の大きなキッチンでの仕込みや料理に大活躍します。
ハンドルにチューブを取り付けたら、鍋にそのまま入れて作業ができ、短時間で作業ができる優れもの。高速回転するハイパワーでありながら、連続使用も可能で耐久性も十分。防水構造のハンドル部分と、ステンレスチューブ・チタン製の刃を全て取り外して洗浄することもできます。